Nexera UC Prep - Applications

Système semi-préparatif de chromatographie en fluide supercritique

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Purification préparative des composants aromatiques à l'aide d'un chromatographe à fluide supercritique

Preparative Purification of Aroma Components Using a Supercritical Fluid chromatograph

 

De nombreux composants aromatiques présents dans les aliments, les boissons, les produits de soins personnels et les huiles essentielles sont des composés volatils de faible poids moléculaire. Beaucoup d'entre eux sont des composés chiraux avec des énantiomères. En général, les énantiomères ont des effets pharmacologiques différents et altérer ou modifier l'ction d'un traitement. De même, comme les énantiomères des composants aromatiques peuvent avoir des odeurs différentes, leur rapport peut affecter la qualité et l'intensité des parfums. La séparation des énantiomères et leur purification sont donc nécessaires dans le processus de développement pour comprendre ces différences entre les différentes formes d'un composé.